Verfahrenstechnologe/in Mühlen- und Getreidewirtschaft - Agrarlager

Nach der Ernte muss Getreide monatelang lagerfähig bleiben, ohne zu schimmeln oder von Schädlingen befallen zu werden, eine Aufgabe, die ständige Kontrolle verlangt. Als Verfahrenstechnologe oder Verfahrenstechnologin für Agrarlager übernimmst du genau diese Verantwortung in großen Getreidesilos.

Drei Jahre lang lernst du bei Agrarlagerbetrieben, angeliefertes Getreide anzunehmen und einzulagern, Feuchtigkeit und Temperatur in Silos laufend zu überwachen, Belüftungsanlagen zu steuern und Schädlingsbefall frühzeitig zu erkennen.

Diese Fachrichtung verlangt technisches Verständnis für Lager- und Belüftungstechnik ebenso wie biologisches Wissen über Getreide als lebendiges Naturprodukt. Fehler bei der Lagerung können binnen Tagen eine ganze Ernte verderben.

Agrarlagerbetriebe und Genossenschaften suchen bundesweit Nachwuchs, weil ohne fachgerechte Lagerung ein Großteil der deutschen Getreideernte verloren ginge. Wer Verantwortung für große Mengen übernehmen will, findet hier eine Aufgabe mit spürbarer wirtschaftlicher Wirkung. Eine einzige falsch eingestellte Belüftung kann tausende Tonnen Getreide gefährden, weshalb Sorgfalt hier nie zur Routine wird.