Tierwirt/in - Imkerei

Ein einzelnes Bienenvolk zählt im Sommer bis zu 50.000 Tiere, die als Team Honig produzieren und nebenbei ganze Landstriche bestäuben. Als Tierwirt oder Tierwirtin für Imkerei betreust du mehrere solcher Völker gleichzeitig, verteilt auf unterschiedliche Standorte.

Drei Jahre lang arbeitest du auf Imkereibetrieben mit dem Kontrollieren von Bienenvölkern auf Gesundheit und Stärke, dem Ernten und Schleudern von Honig, der Zucht neuer Königinnen und Völker und der Vermarktung von Honig und weiteren Bienenprodukten.

Diese seltene Fachrichtung verlangt Ruhe im Umgang mit den Tieren, denn hektische Bewegungen provozieren Stiche, und ein gutes Gespür für Wetter und Trachtzeiten, die über Erfolg oder Misserfolg einer Saison entscheiden. Bienenvölker reagieren empfindlich auf falsche Behandlung.

Imkereien sind auf diesen Nachwuchs dringend angewiesen, weil ohne Bienen ein Großteil der heimischen Obst- und Gemüseernte ausbleiben würde, was diesen Beruf zu einem der ökologisch bedeutsamsten überhaupt macht. Kaum ein anderer Ausbildungsberuf wirkt so unmittelbar auf die Natur zurück, und kaum einer lässt sich so direkt am Erfolg einer einzigen Saison ablesen wie dieser.