Jungpflanzen topfen
Tausende Pflanzen pro Tag, von Hand oder an der Topfmaschine, in Substrat und Topfgröße nach Kultur.
Gärtner/in - Zierpflanzenbau
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Vergütung
900–1.200 € / Monat
Schulabschluss
Berufsschule – Abitur
Über die Ausbildung
Zum Muttertag müssen 20.000 Hortensien blühen, keinen Tag früher und keinen später. Dafür hast du im Januar getopft, das Klima im Gewächshaus gesteuert, gestutzt, gehemmt und die Kultur Woche für Woche kontrolliert. Zierpflanzenbau ist Produktion nach Kalender, und als Gärtner oder Gärtnerin in dieser Fachrichtung bist du dafür verantwortlich, dass Pflanzen zum Termin verkaufsfertig sind.
Du lernst Vermehrung, Kulturführung unter Glas, Klima-, Licht- und Bewässerungssteuerung, Substrate, Düngung, Pflanzenschutz mit Nützlingen und Vermarktung über Großmärkte, Gartencenter und eigenen Verkauf. Die Betriebe reichen von der Gärtnerei mit Hofladen bis zum Großbetrieb mit mehreren Hektar Gewächshaus, Topfrobotern und Fließbändern.
Nach drei Jahren hast du den Abschluss. Die Arbeit im Gewächshaus ist warm, feucht und im Frühjahr hektisch, denn dann läuft die Beet- und Balkonsaison. Dafür ist der Zierpflanzenbau technisch der modernste Gartenbauzweig, mit Computersteuerung und Automatisierung, und wer Kulturen sicher zum Termin bringt, ist in Betrieben sehr gefragt.
Aufgaben
Das erwartet dich im Arbeitsalltag als Gärtner/in - Zierpflanzenbau.
Gewächshausklima steuern
Temperatur, Licht, Lüftung und Bewässerung führst du über die Klimacomputer.
Kulturen kontrollieren
Wachstum, Blüte und Schädlinge prüfst du im täglichen Rundgang und greifst rechtzeitig ein.
Pflanzen vermarkten
Sortieren, etikettieren, auf CC-Wagen packen und an Großmarkt, Gartencenter oder Laden liefern.
Das bringst du mit
Diese Stärken helfen dir in der Ausbildung, sortiert nach Wichtigkeit.
Must-have
- Bewegung & Natur
Wichtig
- Technik & Tüfteln
- Führung & Organisation
- Analysieren & Entscheiden
Nice-to-have
- Anpacken & Ausdauer
Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung
Dein Weg endet nicht mit der Abschlussprüfung. Hier sind deine nächsten Schritte.
Gärtnermeister/in Zierpflanzenbau
Der Meister macht dich zur Produktionsleitung im Großbetrieb oder zur Chefin der eigenen Gärtnerei.
Staatlich geprüfte/r Techniker/in Gartenbau
Die Fachschule bringt dich in Kulturplanung, Beratung und Vertrieb.
Fachberater/in bei Jungpflanzen- oder Technikanbietern
Erfahrene Zierpflanzengärtner beraten Betriebe im Auftrag von Züchtern und Herstellern.
Studium Gartenbau
Mit Fachhochschulreife oder Meister führst du Produktionsbetriebe oder forschst zu Kulturen.
Ausbildungsplätze für Gärtner/in - Zierpflanzenbau
Aktuelle Ausbildungsangebote von Unternehmen, die Gärtner/in - Zierpflanzenbau anbieten.
Wir halten Ausschau für dich
Sobald ein Betrieb Gärtner/in - Zierpflanzenbau anbietet, findest du die Ausbildung hier.